第311章（2 / 3）
“居然适合磨成粉做调味料？”莫恩眼前一亮，又开火煮上半锅水，加入晒好的外皮。
经过百般尝試，黑沙棘外皮的基础用法出来了，晒幹后磨成粉末当成调味料、混合奶茶一起调味煮成风味果奶饮料、炖肉熏肉时加进去会讓肉质更加鲜嫩、爆炒时加入烘幹外皮会增加风味。
以上做法统统有一个共通点，必须要干制外皮，新鲜的只有酸涩，无法入嘴下锅。
“加入蘑菇粉的风味非常丰富，有一种行走在蘑菇森林中的错觉。”萨维斯一一点评，“纯正黑沙棘的以太能逸散速度比较快，异变过的更适应环境，保存时间更长，口味更……多变。”
思来想去，大概只有这个词能形容异变黑沙棘。
红色斑点多的偏辣，不能吃辣的人倒是适合；蓝色更脆，有咬下去水汽更为丰富，已经能当成水果适用；棕色的绵软，吃下去像空口吃面粉，还没熟；青色的是柠檬伪装冒充的。
萨维斯面不改色咽下去，“大概是树上挂了一年的青涩柠檬还没熟就被摘下来用醋腌制过的酸度。”
莫恩：“！？”
莫恩立刻给人灌了半杯盐水改换味觉，又拿出来枫糖蛋糕安抚爱人。
他心有余悸地看着带有青色斑点的黑沙棘，有一个算一个全挑出去，准備等熬制糖醋汁时再拿出来加一点。
“外面的雪又下起来了。”书虫欧德抖擞两下，头顶的积雪尽数落在外面，他推门而入，径自去了厨房，将印有牧場徽章的纸袋子扔给厨师们。
莫恩自其中取出一个个装点好的小盒，“辛苦了，外面路怎么养？”
纸袋里放着奶酪、酸奶、牛奶、羊奶、奶皮子、芝士、淡奶油、酥油、黄油。牧場平常只有牛奶，这些稍微加工的东西还需要杂货店去外面进口，今年的客人一多，牧場也不嫌弃麻烦，做了不少类型的加工品。
这下方便农场大采购了。
书虫欧德放好自图书馆借来的书，远远的声音传来，“诺瑞亚河还在流，积雪落在上面就没了，今年的屏障很有问题，我们得做好明年气候更加湿润的准備。”
实际上，能支持到现在，已经是出乎意料了。
想想红枫领遭受的诸多麻烦吧，能在爆发频率如此之高的空间裂缝地带坚持下去，全靠屏障本身坚固，如今出现一点小问题，不是全面崩溃，足以见其质量。
“等等看，领主应该另有安排，可能再修一次也说不定？”莫恩说完，袋子里最后一盒淡奶油被丢在冷藏区，“今晚做甜点，姜撞奶、黄油曲奇、红茶奶冻栗子蛋糕、雪绵豆沙。”
萨维斯对菜单没有任何意见，他果断答应，去拆了一罐红茶。
農场里没种植茶树，这点东西是木匠珊诺的珍藏。
据说是在红枫领建设初期，当时后山威胁很大，她的祖先宰了几头魔兽，移栽了一棵茶树母株，至今还在山里肆意成长，没什么野兽魔兽魔植敢去打母株的主意。
莫恩对此茶的最高评价是：“用来煮茶叶蛋味道和颜色都不错。”
红茶茶汤透着红红火火的气息，悠远清香的味道随着小火煮透，传到厨房外面，引来一阵鸟叫，大概是飞鸟强盗团还在加班送信。
“芝士焗蟹、水果酸奶、奶皮子糖葫芦、椰奶糕、炸酸奶。”一样一样清点过去，莫恩思考如何搭配这两天的甜点菜单。
不过在那之前，他还試图让黑沙棘加入晚餐菜单里，“棕色斑点的加入面粉试试？”
棕色黑沙棘果实去皮，磨成面粉一样的细密粉末，抓一把还能攥成一团。麦仁刺猬的小麦磨成面粉，两者掺和起来，加水和面。
松松软软的面团在室温下膨胀，内部出现自然蜂巢一样的网状多孔的间隙。
“能吃，还有一点甜味。”莫恩咬了一口面团，细细品尝其中口味，又放到实验台上检测详细数据，“果然，破开外皮之后，以太能逸散速度过快，无法以食物形式保存。考虑下一个选项，做成药剂，尽最大可能压榨果实里的以太能。”
红斑点的黑沙棘险些改名水果辣椒，因它辣度太低，只能位列辣度排行榜的最后一名。
两人实验几遍，从门口走过的书虫欧德目露疑惑，到底是做菜还是做实验？ ↑返回顶部↑
经过百般尝試，黑沙棘外皮的基础用法出来了，晒幹后磨成粉末当成调味料、混合奶茶一起调味煮成风味果奶饮料、炖肉熏肉时加进去会讓肉质更加鲜嫩、爆炒时加入烘幹外皮会增加风味。
以上做法统统有一个共通点，必须要干制外皮，新鲜的只有酸涩，无法入嘴下锅。
“加入蘑菇粉的风味非常丰富，有一种行走在蘑菇森林中的错觉。”萨维斯一一点评，“纯正黑沙棘的以太能逸散速度比较快，异变过的更适应环境，保存时间更长，口味更……多变。”
思来想去，大概只有这个词能形容异变黑沙棘。
红色斑点多的偏辣，不能吃辣的人倒是适合；蓝色更脆，有咬下去水汽更为丰富，已经能当成水果适用；棕色的绵软，吃下去像空口吃面粉，还没熟；青色的是柠檬伪装冒充的。
萨维斯面不改色咽下去，“大概是树上挂了一年的青涩柠檬还没熟就被摘下来用醋腌制过的酸度。”
莫恩：“！？”
莫恩立刻给人灌了半杯盐水改换味觉，又拿出来枫糖蛋糕安抚爱人。
他心有余悸地看着带有青色斑点的黑沙棘，有一个算一个全挑出去，准備等熬制糖醋汁时再拿出来加一点。
“外面的雪又下起来了。”书虫欧德抖擞两下，头顶的积雪尽数落在外面，他推门而入，径自去了厨房，将印有牧場徽章的纸袋子扔给厨师们。
莫恩自其中取出一个个装点好的小盒，“辛苦了，外面路怎么养？”
纸袋里放着奶酪、酸奶、牛奶、羊奶、奶皮子、芝士、淡奶油、酥油、黄油。牧場平常只有牛奶，这些稍微加工的东西还需要杂货店去外面进口，今年的客人一多，牧場也不嫌弃麻烦，做了不少类型的加工品。
这下方便农场大采购了。
书虫欧德放好自图书馆借来的书，远远的声音传来，“诺瑞亚河还在流，积雪落在上面就没了，今年的屏障很有问题，我们得做好明年气候更加湿润的准備。”
实际上，能支持到现在，已经是出乎意料了。
想想红枫领遭受的诸多麻烦吧，能在爆发频率如此之高的空间裂缝地带坚持下去，全靠屏障本身坚固，如今出现一点小问题，不是全面崩溃，足以见其质量。
“等等看，领主应该另有安排，可能再修一次也说不定？”莫恩说完，袋子里最后一盒淡奶油被丢在冷藏区，“今晚做甜点，姜撞奶、黄油曲奇、红茶奶冻栗子蛋糕、雪绵豆沙。”
萨维斯对菜单没有任何意见，他果断答应，去拆了一罐红茶。
農场里没种植茶树，这点东西是木匠珊诺的珍藏。
据说是在红枫领建设初期，当时后山威胁很大，她的祖先宰了几头魔兽，移栽了一棵茶树母株，至今还在山里肆意成长，没什么野兽魔兽魔植敢去打母株的主意。
莫恩对此茶的最高评价是：“用来煮茶叶蛋味道和颜色都不错。”
红茶茶汤透着红红火火的气息，悠远清香的味道随着小火煮透，传到厨房外面，引来一阵鸟叫，大概是飞鸟强盗团还在加班送信。
“芝士焗蟹、水果酸奶、奶皮子糖葫芦、椰奶糕、炸酸奶。”一样一样清点过去，莫恩思考如何搭配这两天的甜点菜单。
不过在那之前，他还試图让黑沙棘加入晚餐菜单里，“棕色斑点的加入面粉试试？”
棕色黑沙棘果实去皮，磨成面粉一样的细密粉末，抓一把还能攥成一团。麦仁刺猬的小麦磨成面粉，两者掺和起来，加水和面。
松松软软的面团在室温下膨胀，内部出现自然蜂巢一样的网状多孔的间隙。
“能吃，还有一点甜味。”莫恩咬了一口面团，细细品尝其中口味，又放到实验台上检测详细数据，“果然，破开外皮之后，以太能逸散速度过快，无法以食物形式保存。考虑下一个选项，做成药剂，尽最大可能压榨果实里的以太能。”
红斑点的黑沙棘险些改名水果辣椒，因它辣度太低，只能位列辣度排行榜的最后一名。
两人实验几遍，从门口走过的书虫欧德目露疑惑，到底是做菜还是做实验？ ↑返回顶部↑