第168章(3 / 3)

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  “我早上买了羔羊肉,晚上吃羊肉火锅吧。菜也摘了, 再拿点粉条……”
  “可以可以,叔你安排就好。来, 蛋挞熟了, 咱们一人一个。”
  蛋挞被小火烤着,表面成均匀的金黄色, 边缘微微焦糖, 旁边的酥皮已经自然卷起, 捏起来一用力就簌簌掉渣。
  入口更是咔嚓咔嚓声响个不停,奶香和蛋香在口中交织,微甜不腻,两口就能解决一个。
  周云吃完又摆上两个, 拿起最近的花生剥开。吃吃喝喝,很快就到了晚饭的时间。
  火锅做法简单,最重要的就是汤底。因为吃的羔羊肉,这次的锅底是鸳鸯锅,一个清汤的吃羊肉原味,一个辣锅的吃点重口的。
  羔羊肉被丁停提前切成了片状,肥瘦均匀带着漂亮的花纹,摆了满满一桌子。素菜有萝卜、白菜、油菜和茼蒿,量不多,主要就是吃个味。毕竟蔬菜经过打霜,烫火锅吃起来最是脆甜爽口。
  猫狗们回来了,把它们的炖羊肉一一分好,周云吃的火锅也开始咕噜咕噜冒泡了。
  周云把一盘羊肉下进去,烫个几秒,薄薄的羊肉便微卷变了色。这时捞出裹上麻酱,嗯,那滋味别提了,鲜!
  羊后腿肉口感细嫩,既能尝到瘦肉的嚼劲,又能感受到油脂的醇厚。羊里脊嫩的几乎没有脂肪,煮着吃特别要注意时间,煮太久就失去了它的最佳口感。羊腩则是更为紧实,特别有嚼劲。每个部位都有每个部位的好吃之处。
  周云吃的满头大汗,蘸完麻酱的蘸辣蘸料的。吃肉吃腻了,再下点粉条烫点青菜,青菜的清甜瞬间冲刷了舌尖的油腻,美的人还能再干三碗饭。
  反正这一顿饭,吃的是极其舒服的。
  饭后,收拾好东西也不急着睡觉。在围炉边烤着火再塞点小零食、小饮料,看着白雪如絮飘飘洒洒落在地上,过年的氛围是越来越浓了。 ↑返回顶部↑

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