退圈女星的私房菜馆[美食] 第37节（4 / 4）

  杳味炒面定价在六十八元一份，哪怕用料好也能猜到利润高，客人们愿意为味道买单，结果这家店有钱不赚，限量了。
  李依然略带歉意地朝客人笑了笑，她当然也想啊，她恨不得尤杳变出十个分身同时在后厨炒面，这样营业额肯定会更高，可惜尤杳只有一个人，绝对不能把她累坏了。
  有了前一天的炒面体验，再加上第二天开始的限量，今天尤杳的胳膊也活过来了。
  炒完二十份面，尤杳又恢复了平日里的游刃有余。
  菠萝咕咾肉用到的是猪里脊，切成小段提前用料酒、酱油、盐腌制，然后裹上鸡蛋和淀粉油炸好备用。
  尤杳取一份炸好的肉块下锅复炸，高温将多余的油脂炸出来，肉块变得更加酥脆干爽，然后把青红椒和菠萝块翻炒断生捞出备用。
  尤杳手脚麻利，往锅内加入一勺清水，一手转锅把另一手用炊帚快速把锅刷干净。 ↑返回顶部↑