退圈女星的私房菜馆[美食] 第30节（2 / 4）
赵阿姨笑眯眯地看着乖巧懂事地外孙女：“不用谢，慧慧吹吹再喝，小心烫到嘴。”
慧慧听话地把鸭汤吹凉，小心地喝了一口，鲜美的热汤顺着喉咙滑了下去，她高兴道：“真好喝！漂亮姐姐做的没一道菜都好好吃呀。”
李女士也尝到了鸭汤的味道，咸鲜的味道刺激着味蕾，一下子击退了她刚才对杳味的质疑，她一口接着一口，鸭肉的脂肪炖进了汤里，喝起来醇厚无比但不会觉得油腻。接着她又吃了一块鸭肉，鸭子先炒后煮锁住了水分，吃着鲜嫩酥软，鸭皮嚼起来还带着胶质感。
女儿年纪小但不是傻子，能分辨出味道的好坏，刚才是她用有色眼镜看人了，也怪自己见识浅。
坐在离他们不远的柴科被老鸭汤香的心急，他一个人用餐，不想留下剩饭所以只点了两道菜，没点汤，谁想到这“漏网之鱼”的味道这样霸道。
犹豫了两秒钟，柴科起身到前台加菜：“你好，我再来一锅老鸭汤，二号桌的。”
李依然知道他是一个人来的，提醒：“我们店的菜量还是挺大的，您要不然点半锅汤怎么样？”
柴科抬头看了眼显示器，这才注意到老鸭汤可以点半份，刚才太着急了没注意到：“好，那我要半锅吧。”
“好的。”
加完菜，柴科心里舒服多了，他坐回座位安心等餐，只祈祷自己的餐快点上，不然要被旁边的老鸭汤馋晕了。
柴科的祈祷有用，没一会儿他的口蘑牛肉粒就被端了上来。
两桌客人点餐的时间差不多，尤杳直接两桌菜一起炒，这样出餐的速度更加快。
她先做出餐比较慢的口蘑牛肉粒，切成块的牛肉粒提前用料汁腌好，下锅用黄油将牛肉粒煎熟，这样煎好的牛肉鲜嫩之中带着奶香味，口感和味道都会更加好。
牛肉粒煎好后盛出来备用，尤杳重新起锅热油，之后下入整颗的大蒜粒和切成片的口蘑，等到蒜粒煎至表面金黄，口蘑也差不多熟了，这时候下入牛肉粒一起翻炒，厨房内早已被肉香和蒜香味填满，最后撒上黑胡椒、生抽来调味，口蘑牛肉粒便做好了。
第41章
41
刚出锅的牛肉粒还在滋滋冒油就已经被端到客人的桌上，光是用眼看就觉得足够诱人，更不用说它还散发着浓郁的肉香。
柴科夹起一块牛肉粒送进嘴里，烫得他舌头忍不住翻动把肉粒在嘴里滚了一圈，使得空腔每个角落全部沾上了酱汁的味道。
除了黑胡椒略带辛辣的味道，柴科还尝到了奶香味，他感到有些惊讶，没想到小区附近的餐馆做菜居然这样讲究，牛肉粒竟然是用黄油煎过的。
牛肉鲜美之中带着淡淡的蒜香与奶香，每咬一口都会爆出油脂散发出醇厚的肉香味令人异常满足。
柴科连吃了好几块牛肉，牛肉的肉质紧实却并不会塞牙，无论是味道还是口感都是他最喜欢的状态，可惜这家店的菜单每天轮换，不然他想每天都给自己点一份口蘑牛肉粒。
嘴里吃着黑椒蒜香牛肉粒的同时，柴科闻到了一股卤料的香味，他抻着脖子看前台上方的显示器，今天的菜单是口蘑牛肉粒、风味茄子还有老鸭汤，没有增加新品，那这个味道是怎么回事？
不等柴科上前询问，刚进门的万檬先和李依然打了招呼后便主动问了起来。
万檬动了动鼻尖：“好香啊，杳杳是在做卤肉吗？”
卤料的味道和尤杳之前在家里做肉夹馍的时候比较像，不过又不太一样，这次的味道更浓更霸道。
李依然没想到万檬今天会来店里，而且旁边还有两位看着比她们都成熟的女士，她先和万檬打了招呼，之后才回答：“姐在后面卤牛肉呢。”
“哇，那今天有口福了。”万檬是知道杳味每天只有两菜一汤，所以没让姐姐们先点菜，她大手一挥，点开付款码，“每样来一道。咦，菜单上怎么没有卤牛肉。”
一旁的柴科竖着耳朵听，对，他也想问这个，要是在菜单上面看到了卤牛肉这个选项，他说什么也不会错过的。
李依然说：“大概下午才能好，刚炖上没多久，还得泡一泡等牛肉入味。”
得知中午吃不到卤牛肉，万檬没觉得多么遗憾，大不了下午再来嘛，反正姐姐们住的酒店离这里很近，而且她可以走后门麻烦尤杳给她留一份。 ↑返回顶部↑
慧慧听话地把鸭汤吹凉，小心地喝了一口，鲜美的热汤顺着喉咙滑了下去，她高兴道：“真好喝！漂亮姐姐做的没一道菜都好好吃呀。”
李女士也尝到了鸭汤的味道，咸鲜的味道刺激着味蕾，一下子击退了她刚才对杳味的质疑，她一口接着一口，鸭肉的脂肪炖进了汤里，喝起来醇厚无比但不会觉得油腻。接着她又吃了一块鸭肉，鸭子先炒后煮锁住了水分，吃着鲜嫩酥软，鸭皮嚼起来还带着胶质感。
女儿年纪小但不是傻子，能分辨出味道的好坏，刚才是她用有色眼镜看人了，也怪自己见识浅。
坐在离他们不远的柴科被老鸭汤香的心急，他一个人用餐，不想留下剩饭所以只点了两道菜，没点汤，谁想到这“漏网之鱼”的味道这样霸道。
犹豫了两秒钟，柴科起身到前台加菜：“你好，我再来一锅老鸭汤，二号桌的。”
李依然知道他是一个人来的，提醒：“我们店的菜量还是挺大的，您要不然点半锅汤怎么样？”
柴科抬头看了眼显示器，这才注意到老鸭汤可以点半份，刚才太着急了没注意到：“好，那我要半锅吧。”
“好的。”
加完菜，柴科心里舒服多了，他坐回座位安心等餐，只祈祷自己的餐快点上，不然要被旁边的老鸭汤馋晕了。
柴科的祈祷有用，没一会儿他的口蘑牛肉粒就被端了上来。
两桌客人点餐的时间差不多，尤杳直接两桌菜一起炒，这样出餐的速度更加快。
她先做出餐比较慢的口蘑牛肉粒，切成块的牛肉粒提前用料汁腌好，下锅用黄油将牛肉粒煎熟，这样煎好的牛肉鲜嫩之中带着奶香味，口感和味道都会更加好。
牛肉粒煎好后盛出来备用，尤杳重新起锅热油，之后下入整颗的大蒜粒和切成片的口蘑，等到蒜粒煎至表面金黄，口蘑也差不多熟了，这时候下入牛肉粒一起翻炒，厨房内早已被肉香和蒜香味填满，最后撒上黑胡椒、生抽来调味，口蘑牛肉粒便做好了。
第41章
41
刚出锅的牛肉粒还在滋滋冒油就已经被端到客人的桌上，光是用眼看就觉得足够诱人，更不用说它还散发着浓郁的肉香。
柴科夹起一块牛肉粒送进嘴里，烫得他舌头忍不住翻动把肉粒在嘴里滚了一圈，使得空腔每个角落全部沾上了酱汁的味道。
除了黑胡椒略带辛辣的味道，柴科还尝到了奶香味，他感到有些惊讶，没想到小区附近的餐馆做菜居然这样讲究，牛肉粒竟然是用黄油煎过的。
牛肉鲜美之中带着淡淡的蒜香与奶香，每咬一口都会爆出油脂散发出醇厚的肉香味令人异常满足。
柴科连吃了好几块牛肉，牛肉的肉质紧实却并不会塞牙，无论是味道还是口感都是他最喜欢的状态，可惜这家店的菜单每天轮换，不然他想每天都给自己点一份口蘑牛肉粒。
嘴里吃着黑椒蒜香牛肉粒的同时，柴科闻到了一股卤料的香味，他抻着脖子看前台上方的显示器，今天的菜单是口蘑牛肉粒、风味茄子还有老鸭汤，没有增加新品，那这个味道是怎么回事？
不等柴科上前询问，刚进门的万檬先和李依然打了招呼后便主动问了起来。
万檬动了动鼻尖：“好香啊，杳杳是在做卤肉吗？”
卤料的味道和尤杳之前在家里做肉夹馍的时候比较像，不过又不太一样，这次的味道更浓更霸道。
李依然没想到万檬今天会来店里，而且旁边还有两位看着比她们都成熟的女士，她先和万檬打了招呼，之后才回答：“姐在后面卤牛肉呢。”
“哇，那今天有口福了。”万檬是知道杳味每天只有两菜一汤，所以没让姐姐们先点菜，她大手一挥，点开付款码，“每样来一道。咦，菜单上怎么没有卤牛肉。”
一旁的柴科竖着耳朵听，对，他也想问这个，要是在菜单上面看到了卤牛肉这个选项，他说什么也不会错过的。
李依然说：“大概下午才能好，刚炖上没多久，还得泡一泡等牛肉入味。”
得知中午吃不到卤牛肉，万檬没觉得多么遗憾，大不了下午再来嘛，反正姐姐们住的酒店离这里很近，而且她可以走后门麻烦尤杳给她留一份。 ↑返回顶部↑