退圈女星的私房菜馆[美食] 第10节（3 / 4）
第13章
13
幸好家里厨房足够大，先是万檬添置一台洗碗机，接着又来了一台冰箱，厨房小一点都没地方放了。
这台冰箱不需要插电，尤杳将它放置在不起眼的角落，晚上和尤睿、万檬说是她摆摊要用的冰箱，他们肯定不会多问。
系统难得出现，尤杳问：“之前跟你说的那种有筛选功能的机器你找到了吗？”
系统挠头：“找是找到了，不过由于我的仓库乱成一团，一直把它压在最下面，现在不太灵敏，我得先修理一下，等我修好就给宿主送来。”
没想到系统真的有这样的东西，尤杳不急用：“没事，你慢慢修。”
距离餐馆开业还有很长一段时间，再者尤杳也不打算在刚开业阶段就是用这个机器，新店开业阶段暂时没有挑客人的资本。
系统的贺礼送到就要走了：“我的礼物带到啦，提醒宿主，不久后我还会出现呦，准备接收我的大礼吧！”
作为一个厨艺系统，自然是希望自己的宿主可以从事餐饮行业，这样不仅可以远离黑化源头的娱乐圈，还能学以致用，没有白白浪费五年的升级培训时光。
虽然一直没有现身，但系统有在默默关注着尤杳的行动，看到尤杳勇敢地开启新的人生，系统甚是欣慰，所以它给它的宿主准备了很多礼物，找准时机送给宿主。
现在有了特殊的冰箱，尤杳干脆先把肉夹馍要用的烧饼做出来。
做肉夹馍的烧饼要用到半发面，这样的烧饼烙出来口软中带韧，搭配着带有汤汁的炖肉最好吃。
发面的时候，尤杳开始处理准备肉，猪肉洗净切成大块炒熟，之后放进炒好糖色的锅中加水炖上。
她从小基本没出过九汌，后来工作有机会走出九汌但因为做艺人需要控制体重基本没怎么吃过各省的特色美食。
她不清楚具体食物的味道是否正宗，学习烹饪的时候一直按照系统的指导和府中贵人们以及她本人的口味调试，对于尤杳而言只要食物味道好、符合大众喜好就够了。
炖肉的调料尤杳改良了系统提供的配比，这是五年来她经过多次尝试选定最合适的比例，每次炖出来的肉香而不腻，咸淡适中且回味无穷。
满级厨艺并非按照系统指导就能完成，期间还需要任务者领悟做菜的真谛，悟性好的十年以内即可通关，悟性差的熬到死都有可能，尤杳只用了五年时间就做到了满级，因此她对她的手艺很有自信。
搭配好的料包下入锅中，尤杳继续做起烧饼来。
膨胀的面团分成大小均匀的剂子，搓成梭形擀成片，再卷起来压扁擀平。
尤杳做得烧饼偏大，家用电饼铛一次只能烙四个，不过烧饼熟得快，几分钟的时间，待到烧饼两面出现褐色斑纹即可。
刚烙好的烧饼散发着暖洋洋的麦香，尤杳将还烫手的烧饼放到保鲜盒里装进“冰箱”后又开始烙下一锅。
炖着肉的锅中开始冒出香味，猪肉的油脂与料包逐渐融合，随着时间的推移肉香越来越浓郁。
等到三十个烧饼全部烙完，锅里的肉也差不多熟了，她将最后两个烧饼放进“冰箱”掀开了炖着肉的锅盖。
盖子掀开，肉香味扑面而来，用筷子轻轻一戳，肥肉部分颤颤巍巍，瘦肉酥烂诱人。
哪怕有特殊冰箱的存在，尤杳还是忍不住想吃一个刚出锅的肉做成的肉夹馍，能吃最最最新鲜的，当然没必要吃“冰箱”里停留过的。
捞起一块沾着汤汁的炖肉放到案板上，肉冒着带着香味的热气，尤杳又洗了一根青椒掰开铺在卤肉上，用刀将它们剁在一起。
软烂的卤肉剁碎后渗出油脂与青椒的辛辣味混合，肉不能剁的太碎，需要保留一些肉丝的口感。
剁得差不多，尤杳从冰箱里取出刚放进去的两个烧饼，早知道嘴这么馋就不把剩下两个烧饼放冰箱里了。
热乎的烧饼中间切开，刀把再一横将案板上剁好的肉和青椒盛起来塞进饼里，最后从过中舀上一点汤汁浇在上面，卤汁不仅向下层的肉渗透，还会沾到旁边的饼芯。 ↑返回顶部↑
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幸好家里厨房足够大，先是万檬添置一台洗碗机，接着又来了一台冰箱，厨房小一点都没地方放了。
这台冰箱不需要插电，尤杳将它放置在不起眼的角落，晚上和尤睿、万檬说是她摆摊要用的冰箱，他们肯定不会多问。
系统难得出现，尤杳问：“之前跟你说的那种有筛选功能的机器你找到了吗？”
系统挠头：“找是找到了，不过由于我的仓库乱成一团，一直把它压在最下面，现在不太灵敏，我得先修理一下，等我修好就给宿主送来。”
没想到系统真的有这样的东西，尤杳不急用：“没事，你慢慢修。”
距离餐馆开业还有很长一段时间，再者尤杳也不打算在刚开业阶段就是用这个机器，新店开业阶段暂时没有挑客人的资本。
系统的贺礼送到就要走了：“我的礼物带到啦，提醒宿主，不久后我还会出现呦，准备接收我的大礼吧！”
作为一个厨艺系统，自然是希望自己的宿主可以从事餐饮行业，这样不仅可以远离黑化源头的娱乐圈，还能学以致用，没有白白浪费五年的升级培训时光。
虽然一直没有现身，但系统有在默默关注着尤杳的行动，看到尤杳勇敢地开启新的人生，系统甚是欣慰，所以它给它的宿主准备了很多礼物，找准时机送给宿主。
现在有了特殊的冰箱，尤杳干脆先把肉夹馍要用的烧饼做出来。
做肉夹馍的烧饼要用到半发面，这样的烧饼烙出来口软中带韧，搭配着带有汤汁的炖肉最好吃。
发面的时候，尤杳开始处理准备肉，猪肉洗净切成大块炒熟，之后放进炒好糖色的锅中加水炖上。
她从小基本没出过九汌，后来工作有机会走出九汌但因为做艺人需要控制体重基本没怎么吃过各省的特色美食。
她不清楚具体食物的味道是否正宗，学习烹饪的时候一直按照系统的指导和府中贵人们以及她本人的口味调试，对于尤杳而言只要食物味道好、符合大众喜好就够了。
炖肉的调料尤杳改良了系统提供的配比，这是五年来她经过多次尝试选定最合适的比例，每次炖出来的肉香而不腻，咸淡适中且回味无穷。
满级厨艺并非按照系统指导就能完成，期间还需要任务者领悟做菜的真谛，悟性好的十年以内即可通关，悟性差的熬到死都有可能，尤杳只用了五年时间就做到了满级，因此她对她的手艺很有自信。
搭配好的料包下入锅中，尤杳继续做起烧饼来。
膨胀的面团分成大小均匀的剂子，搓成梭形擀成片，再卷起来压扁擀平。
尤杳做得烧饼偏大，家用电饼铛一次只能烙四个，不过烧饼熟得快，几分钟的时间，待到烧饼两面出现褐色斑纹即可。
刚烙好的烧饼散发着暖洋洋的麦香，尤杳将还烫手的烧饼放到保鲜盒里装进“冰箱”后又开始烙下一锅。
炖着肉的锅中开始冒出香味，猪肉的油脂与料包逐渐融合，随着时间的推移肉香越来越浓郁。
等到三十个烧饼全部烙完，锅里的肉也差不多熟了，她将最后两个烧饼放进“冰箱”掀开了炖着肉的锅盖。
盖子掀开，肉香味扑面而来，用筷子轻轻一戳，肥肉部分颤颤巍巍，瘦肉酥烂诱人。
哪怕有特殊冰箱的存在，尤杳还是忍不住想吃一个刚出锅的肉做成的肉夹馍，能吃最最最新鲜的，当然没必要吃“冰箱”里停留过的。
捞起一块沾着汤汁的炖肉放到案板上，肉冒着带着香味的热气，尤杳又洗了一根青椒掰开铺在卤肉上，用刀将它们剁在一起。
软烂的卤肉剁碎后渗出油脂与青椒的辛辣味混合，肉不能剁的太碎，需要保留一些肉丝的口感。
剁得差不多，尤杳从冰箱里取出刚放进去的两个烧饼，早知道嘴这么馋就不把剩下两个烧饼放冰箱里了。
热乎的烧饼中间切开，刀把再一横将案板上剁好的肉和青椒盛起来塞进饼里，最后从过中舀上一点汤汁浇在上面，卤汁不仅向下层的肉渗透，还会沾到旁边的饼芯。 ↑返回顶部↑