退圈女星的私房菜馆[美食] 第8节（3 / 4）
做肠仔包简单的地方在于面团不需要揉出手套膜，粗糙一些也没关系，之后将面团发酵成两倍大小。
发酵过后的面团经过排气、松弛再分成一个个大小均匀的剂子，之后将剂子搓成粗条，围成一圈，中间的小圈不要留的太大，只是为了给香肠留下空间。
与外面卖的肠仔包相比，尤杳为了颜色更好看又在上面撒了一些玉米粒和番茄粒才将它们送入烤箱。
【作者有话说】
用餐愉快~感兴趣的话点个收藏叭~谢谢！
第10章
10
面包经过烤制后渐渐膨胀起来，奶香味混着香肠的香气冲出烤箱，四散在家里的每个角落。
在房间结束工作，进入休息模式的万檬闻着味道跑了出来。
“烤面包呢？”万檬吸吸鼻子，从房间出来后面包的香气变得更浓了。
尤杳正收拾着案台：“烤了点以前经常吃的香葱火腿面包。你小时候吃这些吗？”
老式面包用料不一定多么好，但它价格便宜，任谁看了不想买上一个解解馋。
不过尤杳想到万檬没吃过校门口的小吃，猜测她家里人可能也不会让她吃这种看着油滋滋的老式面包。
没吃过没关系，反正一会儿就能吃到了！
果然，万檬摇摇头，她一个喜欢吃甜食的人，经常会买一些精致漂亮的蛋糕，面包的话吃吐司和法棍比较多，这种造型的面包还没尝过。
肠仔包经过将近二十分钟的烤制，刷过蛋液的表面变成了金黄色，泛起油亮的光泽。
“叮”的一声，烤箱停止，尤杳打开烤箱盖子，一股浓郁的面包香味的热气扑面而来。
热腾腾的奶香味令人幸福感满满，她将烤盘端出让面包稍微散散热气，刚出炉的面包又香又软，但吃烫口的食物对身体不好还会烫坏口腔。
“放凉一些再吃。”尤杳提醒万檬，她拿夹子往餐盘里放上一只面包又切了一个洗好的桃子，端去尤睿房间。
家里没有吃夜宵的习惯，可新鲜的面包万万不能错过。
“先吃桃子，面包还有点烫。”尤杳再次提醒。
尤睿惊喜地看着盘子里的肠仔包，其实在屋里的时候就闻到了面包的香气，只是没想到姐姐烤的是肠仔包，他乖巧点头，接过尤杳手中的盘子。
“烤了一盘，喜欢的话明天装几个当早餐吧，省得买了。”尤杳说。
“谢谢姐姐。”
尤杳重新回到厨房，发现万檬没忍住已经拿起一个肠仔包吃起来了。
虽然都是面包配香肠，但肠仔包和美式热狗不同。
肠仔包烘烤之后，香肠镶嵌在面包体里，面包表皮金黄香脆，撒的玉米粒和番茄粒已经烤出褶皱，汁水被逼出后果肉不在水润，但依旧带着清甜和酸甜的味道，为面包增添了一份滋味。
芝士香肠肉质紧实，咬下去爆出汁水，咸香四溢，就是太烫了，万檬忍不住吸了口凉气，之后牙齿触碰到软和的面包。
添加了黄油和牛奶的面包，奶香十足，老实面包的口感不是单纯的柔软，还带着一点点韧性，气孔略显粗糙味道却很细腻香醇。
万檬的嘴里嚼着面包，看到尤杳走进来后一边点头一边朝她竖起大拇指，嘴边还蹭了一点沙拉酱。 ↑返回顶部↑
发酵过后的面团经过排气、松弛再分成一个个大小均匀的剂子，之后将剂子搓成粗条，围成一圈，中间的小圈不要留的太大，只是为了给香肠留下空间。
与外面卖的肠仔包相比，尤杳为了颜色更好看又在上面撒了一些玉米粒和番茄粒才将它们送入烤箱。
【作者有话说】
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第10章
10
面包经过烤制后渐渐膨胀起来，奶香味混着香肠的香气冲出烤箱，四散在家里的每个角落。
在房间结束工作，进入休息模式的万檬闻着味道跑了出来。
“烤面包呢？”万檬吸吸鼻子，从房间出来后面包的香气变得更浓了。
尤杳正收拾着案台：“烤了点以前经常吃的香葱火腿面包。你小时候吃这些吗？”
老式面包用料不一定多么好，但它价格便宜，任谁看了不想买上一个解解馋。
不过尤杳想到万檬没吃过校门口的小吃，猜测她家里人可能也不会让她吃这种看着油滋滋的老式面包。
没吃过没关系，反正一会儿就能吃到了！
果然，万檬摇摇头，她一个喜欢吃甜食的人，经常会买一些精致漂亮的蛋糕，面包的话吃吐司和法棍比较多，这种造型的面包还没尝过。
肠仔包经过将近二十分钟的烤制，刷过蛋液的表面变成了金黄色，泛起油亮的光泽。
“叮”的一声，烤箱停止，尤杳打开烤箱盖子，一股浓郁的面包香味的热气扑面而来。
热腾腾的奶香味令人幸福感满满，她将烤盘端出让面包稍微散散热气，刚出炉的面包又香又软，但吃烫口的食物对身体不好还会烫坏口腔。
“放凉一些再吃。”尤杳提醒万檬，她拿夹子往餐盘里放上一只面包又切了一个洗好的桃子，端去尤睿房间。
家里没有吃夜宵的习惯，可新鲜的面包万万不能错过。
“先吃桃子，面包还有点烫。”尤杳再次提醒。
尤睿惊喜地看着盘子里的肠仔包，其实在屋里的时候就闻到了面包的香气，只是没想到姐姐烤的是肠仔包，他乖巧点头，接过尤杳手中的盘子。
“烤了一盘，喜欢的话明天装几个当早餐吧，省得买了。”尤杳说。
“谢谢姐姐。”
尤杳重新回到厨房，发现万檬没忍住已经拿起一个肠仔包吃起来了。
虽然都是面包配香肠，但肠仔包和美式热狗不同。
肠仔包烘烤之后，香肠镶嵌在面包体里，面包表皮金黄香脆，撒的玉米粒和番茄粒已经烤出褶皱，汁水被逼出后果肉不在水润，但依旧带着清甜和酸甜的味道，为面包增添了一份滋味。
芝士香肠肉质紧实，咬下去爆出汁水，咸香四溢，就是太烫了，万檬忍不住吸了口凉气，之后牙齿触碰到软和的面包。
添加了黄油和牛奶的面包，奶香十足，老实面包的口感不是单纯的柔软，还带着一点点韧性，气孔略显粗糙味道却很细腻香醇。
万檬的嘴里嚼着面包，看到尤杳走进来后一边点头一边朝她竖起大拇指，嘴边还蹭了一点沙拉酱。 ↑返回顶部↑