夫妻双穿：六零养娃致富忙 第422节（2 / 4）
此时正是上午十点多，按理说不是早餐的高峰期，但铺子里依然有不少顾客。
两名穿着蓝色工装的员工正忙着给顾客打包，手脚麻利得很。
一个中年妇女领着孩子，买了四个肉包、两杯豆浆，笑着对赵静说：“老板娘，你们家的包子就是好吃，我家孩子天天念叨着要来买。”
赵静笑着回应：“多谢姐你捧场，下次再来给你多送一个。”
顾明泽走进铺子，目光扫了一圈，点点头说：“四哥四嫂确实用心了，铺子收拾得干净整洁，看着就让人放心。”
林晚青走到柜台前，拿起一个刚蒸好的肉包，轻轻捏了捏，问道：“四嫂，这包子铺的生意一直都这么好吗？每天大概能卖多少个包子？”
赵静叹了口气，脸上露出几分无奈：“之前生意确实不错，每天能卖个五六百个包子，油条、豆浆也卖得好，一个月下来能挣不少。”
“但三个月前，就在这条街往前走个五十米，也开了一家包子铺。”
“他们家的包子卖得比我们家便宜一点，所以不少顾客都被抢走了，这两个月的利润降了不少。”
“那你们没想着也降价吗？”
林晚青问道。
“降不了啊。”
赵静摇了摇头：“我们家的包子用料实在。”
“面粉是最好的富强粉，肉也是新鲜的前腿肉，成本摆在这儿，要是降价，就没什么利润了。”
“再说了，他们家的包子虽然便宜，但味道远不如我们家，不少老顾客还是愿意来我们这儿买。”
“所以总体来说，影响也不算太大，就是挣得比以前少了一些。”
顾明涛也说道：“是啊五弟妹，我和你四嫂也琢磨过，要不要加点新品种，或者搞点优惠活动。”
“但我们俩没什么经验，也不知道该怎么弄。”
“你在京市见多识广，经营那么多连锁店，肯定有办法，你给我们出出主意？”
顾明泽看着柜台后面整齐摆放的包子、油条，说道：“四哥四嫂说得对，你们家的包子味道好，用料实在，这是最大的优势。”
“虽然对面降价抢了些顾客，但老顾客还在，说明大家还是认你们家的味道。”
林晚青点了点头，附和道：“明泽说得对，味道和品质是立足之本，不能为了降价而降低品质。”
“其实，除了降价，还有不少办法能吸引顾客。”
“比如，你们可以增加一些新品种，像豆沙包、奶黄包、菜肉包这些，满足不同顾客的需求。”
“还有，揉面的时候用蔬菜汁比如胡萝卜汁、菠菜汁代替水，就可以做成不同颜色的包子馒头，吸引女性和小孩子群体。”
“还有，早上可以搞个套餐，比如一个包子、一根油条、一杯豆浆，卖得比单买便宜一点，这样既能吸引顾客，又能增加销量。”
她顿了顿，又说道：“另外，你们可以在门口摆个牌子，把包子的用料写清楚。”
“比如‘新鲜前腿肉制作’‘纯手工现包现蒸’，让顾客知道你们家的包子物有所值。”
“还有，服务也很重要，员工可以热情一点。”
“见到顾客主动打招呼，给顾客多加点豆浆、多添点咸菜，这些小细节都能留住顾客。” ↑返回顶部↑
两名穿着蓝色工装的员工正忙着给顾客打包，手脚麻利得很。
一个中年妇女领着孩子，买了四个肉包、两杯豆浆，笑着对赵静说：“老板娘，你们家的包子就是好吃，我家孩子天天念叨着要来买。”
赵静笑着回应：“多谢姐你捧场，下次再来给你多送一个。”
顾明泽走进铺子，目光扫了一圈，点点头说：“四哥四嫂确实用心了，铺子收拾得干净整洁，看着就让人放心。”
林晚青走到柜台前，拿起一个刚蒸好的肉包，轻轻捏了捏，问道：“四嫂，这包子铺的生意一直都这么好吗？每天大概能卖多少个包子？”
赵静叹了口气，脸上露出几分无奈：“之前生意确实不错，每天能卖个五六百个包子，油条、豆浆也卖得好，一个月下来能挣不少。”
“但三个月前，就在这条街往前走个五十米，也开了一家包子铺。”
“他们家的包子卖得比我们家便宜一点，所以不少顾客都被抢走了，这两个月的利润降了不少。”
“那你们没想着也降价吗？”
林晚青问道。
“降不了啊。”
赵静摇了摇头：“我们家的包子用料实在。”
“面粉是最好的富强粉，肉也是新鲜的前腿肉，成本摆在这儿，要是降价，就没什么利润了。”
“再说了，他们家的包子虽然便宜，但味道远不如我们家，不少老顾客还是愿意来我们这儿买。”
“所以总体来说，影响也不算太大，就是挣得比以前少了一些。”
顾明涛也说道：“是啊五弟妹，我和你四嫂也琢磨过，要不要加点新品种，或者搞点优惠活动。”
“但我们俩没什么经验，也不知道该怎么弄。”
“你在京市见多识广，经营那么多连锁店，肯定有办法，你给我们出出主意？”
顾明泽看着柜台后面整齐摆放的包子、油条，说道：“四哥四嫂说得对，你们家的包子味道好，用料实在，这是最大的优势。”
“虽然对面降价抢了些顾客，但老顾客还在，说明大家还是认你们家的味道。”
林晚青点了点头，附和道：“明泽说得对，味道和品质是立足之本，不能为了降价而降低品质。”
“其实，除了降价，还有不少办法能吸引顾客。”
“比如，你们可以增加一些新品种，像豆沙包、奶黄包、菜肉包这些，满足不同顾客的需求。”
“还有，揉面的时候用蔬菜汁比如胡萝卜汁、菠菜汁代替水，就可以做成不同颜色的包子馒头，吸引女性和小孩子群体。”
“还有，早上可以搞个套餐，比如一个包子、一根油条、一杯豆浆，卖得比单买便宜一点，这样既能吸引顾客，又能增加销量。”
她顿了顿，又说道：“另外，你们可以在门口摆个牌子，把包子的用料写清楚。”
“比如‘新鲜前腿肉制作’‘纯手工现包现蒸’，让顾客知道你们家的包子物有所值。”
“还有，服务也很重要，员工可以热情一点。”
“见到顾客主动打招呼，给顾客多加点豆浆、多添点咸菜，这些小细节都能留住顾客。” ↑返回顶部↑